Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Café Rotkehlchen
Inhaberin: Katja Preising
Venloer Str. 400
50825 Köln
Deutschland
E-Mail: info@caferotkehlchen.de
Diese Datenschutzerklärung informiert dich darüber, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch unserer Website, bei der Nutzung unserer Bestellbereiche „Kuchenbestellung“ und „Shop“, bei der elektronischen Ausübung des Widerrufsrechts sowie bei einer Kontaktaufnahme verarbeiten.
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, wenn hierfür eine Rechtsgrundlage besteht und nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Pflichten eine längere Speicherung verlangen.
Unsere Website und der Online-Shop werden bei folgendem Hosting-Anbieter betrieben:
Eleven2.com, eine Gesellschaft nach dem Recht des US-Bundesstaates Texas
PO Box 117
Spring, TX 77383
USA
Für die technische Verwaltung des Hosting-Pakets wird die Serververwaltungssoftware Webuzo eingesetzt. Webuzo ist das Administrationssystem und nicht der eigenständige Hosting-Anbieter der Website.
Der Hosting-Anbieter verarbeitet Daten, die beim Besuch der Website und bei der Nutzung des Shops anfallen, insbesondere Server-Logdaten und – soweit technisch im Hosting-System gespeichert – Bestell-, Kontakt- und Transaktionsdaten. Zweck ist die sichere, stabile und effiziente Bereitstellung der Website und des Shops.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sicheren und funktionsfähigen Bereitstellung unseres Online-Angebots. Soweit die Verarbeitung zur Durchführung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist, ist zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO Rechtsgrundlage.
Da der Anbieter seinen Sitz in den USA hat, kann eine Verarbeitung in einem Drittland stattfinden. Soweit Eleven2 personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, richtet sich die Verarbeitung nach den Anforderungen des Art. 28 DSGVO. Drittlandübermittlungen erfolgen nur unter den Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO, insbesondere auf Grundlage geeigneter Garantien wie den Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission, soweit kein Angemessenheitsbeschluss anwendbar ist.
Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen verarbeitet, die dein Browser übermittelt. Hierzu gehören insbesondere:
Die Verarbeitung ist erforderlich, um die Website auszuliefern, die Stabilität und Sicherheit der Systeme zu gewährleisten, Fehler zu analysieren und Missbrauch abzuwehren. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Logdaten werden gelöscht oder anonymisiert, sobald sie für diese Zwecke nicht mehr erforderlich sind. Bei konkreten Sicherheitsvorfällen können betroffene Protokolldaten bis zur abschließenden Aufklärung und gegebenenfalls zur Durchsetzung oder Abwehr von Ansprüchen länger gespeichert werden.
Für die technische E-Mail-Infrastruktur, insbesondere für den Versand transaktionsbezogener Nachrichten, wird ein E-Mail-Dienst von Amazon Web Services (AWS) eingesetzt. Anbieter für Kunden im Europäischen Wirtschaftsraum ist:
Amazon Web Services EMEA SARL
38 Avenue John F. Kennedy
L-1855 Luxemburg
Hierbei können insbesondere E-Mail-Adresse, Name, Betreff, Nachrichteninhalt, Bestell- oder Vorgangsnummer, Versandzeitpunkt, Zustellstatus und technische Protokolldaten verarbeitet werden. Die Verarbeitung dient der Bearbeitung von Anfragen, dem Versand von Bestell- und Widerrufsbestätigungen sowie der sonstigen vertragsbezogenen Kommunikation.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Kommunikation einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen betrifft. Für sonstige Anfragen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO Rechtsgrundlage; unser berechtigtes Interesse liegt in einer zuverlässigen und sicheren Kommunikation. Soweit gesetzliche Dokumentationspflichten bestehen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO einschlägig.
AWS kann Unterauftragnehmer einsetzen und Daten im Rahmen der vertraglich vereinbarten Leistungsregionen verarbeiten. Soweit AWS personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, richtet sich die Verarbeitung nach den Anforderungen des Art. 28 DSGVO. Drittlandübermittlungen erfolgen nur unter den Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO, insbesondere aufgrund eines Angemessenheitsbeschlusses für einen zertifizierten Empfänger oder geeigneter Garantien wie den Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Speichertechnologien, insbesondere Local Storage.
Technisch erforderliche Cookies oder Speichereinträge werden eingesetzt, um ausdrücklich gewünschte Funktionen bereitzustellen, insbesondere:
Rechtsgrundlage für das Speichern von oder den Zugriff auf Informationen in deinem Endgerät ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO einschlägig, wenn die Funktion zur Durchführung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist; im Übrigen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO Rechtsgrundlage.
Nach einer von dir ausgelösten Warenkorbaktion kann für den unmittelbar folgenden Seitenwechsel vorübergehend der Local-Storage-Eintrag cartAnimation verwendet werden. Er dient ausschließlich dazu, die ausgeführte Warenkorbaktion visuell zu bestätigen, und wird nach dem Seitenwechsel wieder entfernt.
Nicht notwendige Cookies, Local-Storage-Einträge sowie Analyse- und Marketingdienste werden nur auf Grundlage deiner Einwilligung eingesetzt. Rechtsgrundlage für den Zugriff auf dein Endgerät ist § 25 Abs. 1 TDDDG und für die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Hiervon nicht erfasst ist der für die Begrenzung des Aktions-Pop-ups verwendete Local-Storage-Eintrag berliner_popup_seen_YYYY-MM-DD. Dieser Eintrag wird unabhängig von einer Einwilligung beim Aufruf einer Seite mit Aktions-Pop-up gespeichert, um dessen Einblendung auf höchstens einmal pro Kalendertag zu begrenzen. Er enthält ausschließlich die Information, dass die Einblendung für den jeweiligen Kalendertag bereits veranlasst wurde.
Der Eintrag wird nicht zur Reichweitenmessung, Profilbildung oder Ausspielung personalisierter Werbung ausgewertet und nicht an Dritte übermittelt. Die Website prüft ausschließlich den Eintrag des aktuellen Kalendertags. Ältere datumsbezogene Einträge können im Local Storage verbleiben, bis du die Website-Daten in deinem Browser löschst; für die Steuerung des Pop-ups werden sie nach Ablauf des jeweiligen Tages nicht mehr verwendet.
Die Speicherung und der Zugriff erfolgen auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einer nutzerfreundlichen Begrenzung wiederholter Einblendungen des Aktionshinweises.
Wir verwenden ein lokal eingebundenes Cookie-Consent-Banner, um deine Entscheidung zu nicht notwendigen Analyse- und Marketingdiensten einzuholen und zu speichern. Du kannst nicht notwendige Cookies ablehnen. Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die auf der Website verfügbaren Cookie-Einstellungen ändern oder widerrufen.
Die Speicherung der Einwilligungsentscheidung erfolgt auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. c und f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der nutzerfreundlichen und nachweisbaren Verwaltung datenschutzrechtlicher Entscheidungen.
Nach deiner Einwilligung verwenden wir Google Tag Manager und Google Analytics 4. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. In diesem Zusammenhang kann Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA, als weiterer Empfänger beteiligt sein.
Auf der Website werden folgende Kennungen verwendet:
GTM-TPHJBV7;G-MLQ8N90N4R.Google Tag Manager dient der gesteuerten Einbindung von Website-Tags. Google Analytics 4 dient der statistischen Auswertung der Website-Nutzung. Dabei können insbesondere Online-Kennungen, gekürzte oder anderweitig verarbeitete IP-Adressen, Geräte- und Browserinformationen, Referrer, aufgerufene Seiten, Interaktionen, ungefähre Standortinformationen und Zeitangaben verarbeitet werden.
Zweck ist die Reichweitenmessung, die Analyse der Nutzung und die Verbesserung unseres Online-Angebots. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst die Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.
Google Analytics 4 verwendet IP-Adressen bei der Datenerhebung zur Ableitung ungefährer Standortinformationen und verwirft sie anschließend, bevor sie in Analytics protokolliert werden. Die Aufbewahrungsdauer für nutzerbezogene Daten und Ereignisdaten ist auf 14 Monate eingestellt. Dies berührt nicht die in aggregierter Form verfügbaren Standardberichte. Die von Google Analytics gesetzten Cookies _ga und _ga_* können jeweils bis zu zwei Jahre gespeichert werden, sofern du deine Einwilligung nicht vorher widerrufst oder die Cookies löschst.
Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Soweit der jeweilige US-Empfänger nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert ist, kann die Übermittlung auf den Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission gestützt werden. Im Übrigen sind geeignete Garantien, insbesondere EU-Standardvertragsklauseln, erforderlich.
Weitere Informationen: Google-Datenschutzerklärung.
Nach deiner Einwilligung verwenden wir das Meta Pixel und das Facebook SDK. Anbieter ist Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland. In diesem Zusammenhang kann Meta Platforms, Inc., 1 Meta Way, Menlo Park, CA 94025, USA, als weiterer Empfänger beteiligt sein.
Auf der Website wird die Kennung 635927043976730 verwendet.
Die Dienste können Informationen über Seitenaufrufe und Interaktionen, Online-Kennungen, Cookie-Informationen, IP-Adresse sowie Geräte- und Browserdaten verarbeiten. Zweck ist die Messung von Reichweite und Conversions, die Analyse von Kampagnen und – soweit von deiner Einwilligung umfasst – die interessenbezogene Ausspielung von Werbung.
Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst die Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.
Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Soweit der jeweilige US-Empfänger nach dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert ist, kann die Übermittlung auf den Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission gestützt werden. Im Übrigen sind geeignete Garantien, insbesondere EU-Standardvertragsklauseln, erforderlich.
Weitere Informationen: Datenschutz bei Meta.
Zur technischen Bereitstellung von Design- und Bedienfunktionen lädt die Website Programmbibliotheken und Stylesheets von externen Content Delivery Networks. Dabei werden insbesondere Ressourcen über cdnjs.cloudflare.com, cdn.jsdelivr.net und unpkg.com geladen.
Beim Abruf solcher Ressourcen werden technisch insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte Datei, Referrer sowie Browser- und Geräteinformationen an den jeweiligen Infrastrukturbetreiber übermittelt. Zweck ist die schnelle, stabile und sichere Auslieferung der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse besteht in einer performanten und zuverlässigen Darstellung der Website.
Wenn du eine Bestellung aufgibst, verarbeiten wir die für Anbahnung, Abschluss und Durchführung des Vertrags erforderlichen Daten. Hierzu können gehören:
Die Daten werden verarbeitet, um Bestellungen entgegenzunehmen und zu prüfen, Verträge zu schließen, Zahlungen abzuwickeln, Kuchen und Torten herzustellen und bereitzustellen, Waren zu versenden, Rückfragen zu klären sowie handels- und steuerrechtliche Pflichten zu erfüllen.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für gesetzliche Aufbewahrungs- und Nachweispflichten ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO einschlägig. Soweit wir Daten zur Betrugsprävention sowie zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen verarbeiten, ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO Rechtsgrundlage.
Die Pflichtangaben sind für den Vertragsschluss erforderlich. Ohne sie können wir die Bestellung nicht bearbeiten. Bei gemischten Bestellungen werden Abhol- und Versanddaten im gemeinsamen Warenkorb bzw. Checkout verarbeitet, anschließend jedoch entsprechend der jeweiligen Erfüllungsart verwendet.
Bestell- und Rechnungsdaten werden für die jeweils anwendbaren gesetzlichen handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen gespeichert. Andere Bestelldaten werden gelöscht, sobald sie für Vertragsabwicklung, Nachweiszwecke und die Abwehr oder Durchsetzung von Ansprüchen nicht mehr erforderlich sind.
Zur Abwicklung von Online-Zahlungen werden – abhängig von deiner Auswahl im Checkout – Stripe und PayPal eingesetzt.
Stripe Payments Europe, Limited
1 Grand Canal Street Lower
Grand Canal Dock
Dublin 2
Irland
An Stripe werden nur die zur Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten übermittelt. Hierzu können Name, E-Mail-Adresse, Rechnungsbetrag, Währung, Bestell- und Transaktionskennung, Rechnungs- und Lieferinformationen, technische Betrugspräventionsdaten sowie die unmittelbar bei Stripe eingegebenen Zahlungsdaten gehören.
Zweck ist die sichere Durchführung der Zahlung und die Betrugsprävention. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für die sichere und effiziente Zahlungsabwicklung sowie die Missbrauchsprävention ist ergänzend Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO einschlägig.
Stripe kann Daten in eigener datenschutzrechtlicher Verantwortung sowie unter Einbindung verbundener Unternehmen und Dienstleister verarbeiten. Weitere Informationen: Stripe-Datenschutzerklärung.
PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A.
22–24 Boulevard Royal
L-2449 Luxemburg
Wenn du PayPal auswählst, werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an PayPal übermittelt. Hierzu können insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Rechnungs- und Lieferadresse, Rechnungsbetrag, Währung, Bestell- und Transaktionskennung, Zahlungsinstrument, IP-Adresse sowie Geräte- und Betrugspräventionsdaten gehören.
Zweck ist die Durchführung der Zahlung, die Authentifizierung und die Betrugsprävention. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO; ergänzend ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO für eine sichere Zahlungsabwicklung und die Missbrauchsprävention einschlägig. PayPal verarbeitet Daten im Rahmen seiner Zahlungsdienste in eigener datenschutzrechtlicher Verantwortung.
Weitere Informationen: PayPal-Datenschutzerklärung.
Wenn du eine Lieferung auswählst, übermitteln wir die für die Zustellung erforderlichen Daten an:
DHL Paket GmbH
Charles-de-Gaulle-Str. 20
53113 Bonn
Deutschland
Hierzu gehören insbesondere Name, Lieferadresse sowie – wenn für Sendungsankündigung oder Zustellung erforderlich – E-Mail-Adresse und Telefonnummer.
Zweck ist die Zustellung der Ware und die Nachweisführung über den Versand. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit die Auswahl und Steuerung des Versanddienstleisters der effizienten und verlässlichen Zustellung dient, ist ergänzend Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO einschlägig.
Weitere Informationen: Datenschutz bei DHL.
Über die Funktion „Vertrag widerrufen“ kannst du einen widerrufbaren Online-Vertrag elektronisch widerrufen. Dabei verarbeiten wir insbesondere:
Zweck ist die Entgegennahme, Zuordnung, Bestätigung und Bearbeitung deines Widerrufs sowie die Erfüllung gesetzlicher Pflichten. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b und c DSGVO.
Die Daten werden zusammen mit den zugehörigen Vertrags- und Nachweisdaten für die Dauer gesetzlicher Aufbewahrungsfristen und bis zum Ablauf einschlägiger Verjährungsfristen gespeichert.
Wenn du uns per E-Mail oder Kontaktformular kontaktierst, verarbeiten wir insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Inhalt der Nachricht sowie gegebenenfalls Bestellnummer und weitere freiwillige Angaben.
Zweck ist die Bearbeitung deiner Anfrage und die Kommunikation mit dir. Bezieht sich die Anfrage auf einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO Rechtsgrundlage. Im Übrigen beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Beantwortung von Anfragen und der Organisation unserer Kundenkommunikation.
Anfragen werden nach abschließender Bearbeitung regelmäßig innerhalb von zwölf Monaten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen oder die weitere Speicherung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
Unsere Website verlinkt auf externe Angebote, insbesondere auf Google Maps sowie auf unsere Profile bei Instagram und Facebook. Bei reinen Links werden Daten erst an den jeweiligen Anbieter übermittelt, wenn du den Link anklickst und dessen Website aufrufst. Ab diesem Zeitpunkt ist der jeweilige Anbieter für die weitere Datenverarbeitung verantwortlich.
Unsere Social-Media-Profile werden insbesondere bei folgenden Anbietern betrieben:
Wenn du unsere Profile besuchst oder dort mit uns kommunizierst, können Profil-, Nutzungs-, Kommunikations- und Statistikdaten verarbeitet werden. Soweit wir Nachrichten beantworten, erfolgt die Verarbeitung je nach Inhalt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO. Für die allgemeine Präsenz in sozialen Netzwerken ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO einschlägig; unser berechtigtes Interesse besteht in der Information und Kommunikation mit Kunden und Interessenten.
Die Plattformbetreiber verarbeiten Daten in eigener Verantwortung und können Daten in Drittländern verarbeiten. Weitere Informationen findest du in den Datenschutzhinweisen der jeweiligen Plattform.
Wir bieten auf dieser Website weder Kundenkonten noch ein Newsletter-Abonnement an. Deshalb verarbeiten wir zu diesen Zwecken keine Registrierungs- oder Newsletterdaten.
Personenbezogene Daten erhalten nur diejenigen internen Stellen und externen Dienstleister, die sie für die genannten Zwecke benötigen. Hierzu können insbesondere Hosting- und IT-Dienstleister, E-Mail-Infrastrukturanbieter, Zahlungsdienstleister, Versanddienstleister, Analyse- und Marketinganbieter nach Einwilligung sowie Steuerberater, Behörden oder Rechtsberater bei gesetzlicher Verpflichtung oder zur Rechtsdurchsetzung gehören.
Soweit ein Dienstleister personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, wird er auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO eingebunden. Dienstleister, die Daten in eigener Verantwortung verarbeiten, informieren zusätzlich in ihren eigenen Datenschutzhinweisen.
Bei einzelnen Dienstleistern kann eine Verarbeitung außerhalb der Europäischen Union und des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden, insbesondere in den USA. Eine Übermittlung erfolgt nur, wenn die Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO erfüllt sind.
Dies kann insbesondere auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission – bei zertifizierten US-Unternehmen insbesondere des EU-U.S. Data Privacy Framework – oder aufgrund geeigneter Garantien wie den Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission erfolgen. Soweit erforderlich, werden zusätzliche Schutzmaßnahmen vereinbart. Kopien oder weitere Informationen zu den maßgeblichen Garantien kannst du unter info@caferotkehlchen.de anfordern.
Du hast im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:
Der Widerruf einer Einwilligung wirkt für die Zukunft. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt.
Wenn wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO verarbeiten, kannst du aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einlegen.
Werden personenbezogene Daten für Direktwerbung verarbeitet, kannst du dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen. Dies gilt auch für Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.
Zur Ausübung deiner Rechte kannst du dich an info@caferotkehlchen.de wenden.
Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere bei der Aufsichtsbehörde deines gewöhnlichen Aufenthaltsorts, deines Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.
Für Nordrhein-Westfalen ist dies:
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